Rau bẩn- sự vô tâm từ ai?
Từ thực trạng báo động về rau bẩn hiện nay người ta có thể đặt câu hỏi. Phải chăng rau xanh vẫn đóng vai trò cung cấp các chất dinh dưỡng cho con người nay có thêm cả vai trò cung cấp các chất bẩn, chất độc hại đi kèm.
Báo động về rau bẩn.
Trong quá trình trồng rau, các loại rau thường được trồng trong môi trường nước bẩn như dọc ven bờ sông Đáy… Môi trường nước này được các cơ quan chức năng xét nghiệm có chứa các vi khuẩn coliform, và các chất kim loại nặng, chất độc hóa học vượt quá mức độ cho phép. Tại khu vực sông Đáy, cuộc xét nghiệm cho thấy : hàm lượng coliform vượt từ 38,9 – 51,86 lần, NH4+ vượt từ 4,2 – 8,4 lần.
Một điều đáng chú ý là việc rửa rau bằng các nguồn nước bẩn như nước thải sinh hoạt qua các cống, hay qua các rãnh bẩn. Những nguồn nước này chứa nhiều vi khuẩn, ký sinh trùng nguy hiểm cho con người.
Bên cạnh đó, người trồng còn rút ngắn quá trình phát triển rau bằng cách phun các chất kích thích, các thuốc trừ sâu, các chất hóa học độc hại khác nhằm tạo thu được lợi nhuân tốt đa. Việc sử dụng quá liều, không đúng tiêu chuẩn gây ra tình trạng rau bẩn.
Sự vô tâm thiếu đạo đức từ người trồng rau.
Chị Lê Thị Hà (phường Biên Giang, có 3 bè rau muống) cho biết: “Cùng lắm là sau khi hái vài ngày, lúc rau muống đang lên mầm, chỉ cần vẩy cho tí nước dưới sông rồi “đánh” (phun) cho bình thuốc sâu là chả cần phân gio, chăm bón gì mà rau cứ xanh mơn mởn. Mỗi tháng thu được hai lứa, bỏ rẻ cũng được 4-5 triệu, thả rau muống bè
như chúng tôi được cái sướng và nhàn ở chố đấy”.
Anh Phú, một nông dân trồng rau ở Dương Nội, Hoài Đức cũng cho hay: “Thuốc trừ sâu dùng cho rau chủ yếu là loại thuốc bột, đóng gói để pha với nước và tưới trực tiếp lên rau. Còn loại được gọi là “viên sủi” có nguồn gốc từ Trung Quốc, thuốc được phun 1 lần với nồng độ đặc.
Các rau đã được kích thích tăng trưởng với “viên sủi” sẽ rất dễ nhiễm độc. Bởi trong khoảng 3- 5 ngày kể từ lúc mọc mầm thì các loại như rau muống, xà lách, cải cúc, ngải cứu… đã có thể thu hoạch bán. Hoặc đậu quả rất có thể dùng nhiều phân bón, thuốc trừ sâu cận ngày thu hoạch.
Có thể thấy rằng, từ quá trình nuôi trồng đến vận chuyển và tới tay người tiêu dùng tất cả đều không an toàn và rau đều có thể bị nhiễm độc, nhiễm bẩn. Vậy tại sao thực trạng đó đã diễn ra từ nhiều năm nay và ngày càng ra tăng mà ko có sự suy giảm?
Thiếu sự quản lý của cơ quan chức năng.
Sự phản ứng yếu ớt từ các cơ quan chức năng về vấn đề rau bẩn cũng như chưa có sự kiểm định chặt chẽ và hình phạt gắt gao đối với những người vi phạm vì lợi nhận mà gây hại tới cộng đồng. Nhiều ý kiến được đề xuất từ những người có tâm, có trách nhiệm với xã hội nhưng cũng chỉ như “ muối bỏ bể”.
Thiếu kiến thức và ham rẻ của người tiêu dùng
Tác hại của rau bẩn là như vậy nhưng rất ít người có khả năng nhận thức được điều này. Người tiêu dùng hiện nay còn rất thiếu kiến thức lựa chọn thực phẩm sao cho an toàn và chất lượng. Cùng với sự khó khăn về kinh tế hiện nay, người tiêu dùng gần như dễ tính hơn trong việc chọn lựa thực phẩm miễn sao tiết kiệm được chi phí sinh hoạt còn những chuyện ngộ độc vì rau, tác hại đến sức khỏe gần như đang được để sang một bên.
Thiết nghĩ với sự vô tâm, thiếu trách nhiệm và kiến thức của cả ba đối tượng là người sản xuất kinh doanh rau, các cơ quan chức năng và người tiêu dùng thì đến bao giờ tình trạng rau bẩn, rau nhiễm độc tràn lan như hiện nay mới được cải thiện?
Vuonxanh24h.com sẽ cải thiện cho gia đình bạn những nguồn rau sạch an toàn được trồng tại chính trong gia đình bạn.
Với rau sạch tại nhà bạn có thể hoàn toàn yên tâm với nguồn gốc của rau, tạo cho bạn không gian xanh thanh lọc không khí. Tạo cảm giác thoải mái thư giãn không gian xanh trong gia đình bạn.
