Hạt giống cải ngồng

Cải ngồng là loại cải có thân non, màu xanh mướt, thường  mộc vỏng lên  phiến lá xóe ra  hình cánh quạt. Lọai rau đặc sản của khu vực miền Bắc thường được trồng ở đầu tháng 3 với tiết trời mát lạnh, có độ ẩm cao.

  Rau cải ngồng   là giống cải ngồng được cải tiến, cho năng suất và chất lượng thu được rất cao. Kháng bệnh tốt, có thể trồng được quanh năm vì dễ bề thích nghi điều kiện tự nhiên, sức sinh trưởng và phát triển vượt trội, tỉ lệ nảy  mầm >85% và có độ sạch >98%. Cây lớn đồng đều, cho rau có hương vị cay nhẹ, ngon hấp dẫn.

Rau Cải ngồng có rất nhiều chất dinh dưỡng gồm chất xơ, beta caroten, vitamin nhóm B, A, K, C cùng nhiều nguyên tốt vi lượng cần thiết tốt cho sức khỏe. Ăn rau cải ngồng sẽ làm da dẻ mịn màng, tươi tắn, làm chậm quá trình lão hóa. Tăng sức đề kháng cho cơ thể. Dễ tiêu hóa, tốt cho đường ruột, nhuận tràng. Giảm lượng cholesterol bảo vệ tim mạch. Thích hợp cho người ăn kiêng. Ngoài ra còn phòng chống một số bệnh ung thư nguy hiểm.Với hương vị cay the nhẹ cải ngồng được xem có tính ấm nên trị tiêu đờm rất hiệu quả.

Cải ngồng cũng là một trong những loại thực phẩm được sử dụng  chế biến thành nhiều món ăn rất thơm ngon . Rau cải cuộn thịt bò, cải  xào hải sản thơm lừng, salad trộn, hoặc ăn kèm mì tôm cực kì ngon mà không bị ngán.

Cách trồng rau cải ngồng

Chuẩn bị

• Muốn trồng được cay tốt rau ngon thì đầu tiên phải có hạt giống rau chất lượng. Hạt giống gần như quyết định đến tỉ lệ nảy mầm, sức kháng chịu bệnh, độ khỏe trong sinh trưởng và phát triển của cây. Nên chọn hạt giống phải khô ráo , màu sắc mới, hạt chắc mẩy, được đóng gói và bảo quản cẩn thận, có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng và thời hạn sử dụng. khi đã có hạt giống trước khi gieo một ngày  thì ngâm hạt vào nước ấm 30- 40 độ C  ủ hạt qua đêm vỏ hạt sẽ bung nứt ra nên khi gieo sẽ lên mầm nhanh chóng.
• Đất trồng cũng khá quan trọng, đất phải đảm bảo được hàm lượng các chất dinh dưỡng nuôi cây, đất sạch mầm bệnh, không có cỏ dại hay sâu bệnh sinh sống. Nên chọn đất mùn, tơi xốp để trồng cây có độ PH 6-6,5. Đất thịt thì trộn thêm đất cát hoặc đất phù sa. Tốt nhất nên chọn đất tribat để trồng, loại đất được sản xuất từ vỏ xơ dừa xay nhuyễn trộn với đất nuôi trùn đỏ, được qua xử lí sạch mầm bệnh, giàu chất dinh dưỡng cung cấp cho cây trồng phát triển.
• Các dụng cụ đựng đất nhu khay, giá, chậu , bạt che rồi các dụng cụ làm vườn cắt, tỉa ,tưới nước … cần chuẩn bị đầy đủ để dễ bề gieo trồng được thuận tiện.
• Chọn mùa vụ, trồng được quanh năm vụ chính là vụ đông xuân
• 

Các bước tiến hành

• Cày xới đất lên cho thoáng , làm sạch đất nhặt cỏ diệt sâu bệnh, bừa đất ,san bằng làm mịn đất hơn. Rải ít vôi  khử đất, rắc thêm tro trấu để tăng độ phì nhiêu.
• Lên luống để tưới thoát nước dễ dàng hơn
• Hạt sau khi ngâm ủ đem ra gieo trồng, không gieo có quá dày hoặc quá thưa. Khoảng cách giữa 2 cây khoảng 20cm, 35000cây/ha
• Có thể làm bầu ươm cây trước, đợi nảy mầm mới đem ra cấy
• Tưới ẩm đất, dùng bạt che kín lại
• Đợi cây ra lá bón lót cho cây bằng phân chuồng, kali ,đạm
• Sau khoảng 2 tuần bắt đầu bón thúc cho cây. Lần một bón phân hữu cơ, lần 2 bón đạm, lần ba bón thêm đạm và kali. Tốt nhất nên bón phân xanh

Giai đoạn cây từ cải mầm đến thành ngồng rất ngắn, khoảng 20 ngày nên toàn bộ chất dinh dưỡng tập trung để nuôi ngồng, đoạn này cây cần được chăm sóc chu đáo.

• Dùng nước thảo dược nicotine, retenone, chế phẩm sinh học Bacillus thuringiensis  tưới phòng trừ sâu non, bọ cánh gây hại, rất an toàn cho người với môi trường. Nếu phát hiện bọ nhẩy thì tưới nước ít lại.

Ngồng cải bắt đầu hé hoa hoa vàng là lúc có thể thu hoạch rau, chỉ bẻ ngồng chứ không cắt hết than như các loại cải khác, hoặc đùng dao sắc cắt đi tránh làm hư hại đến cây khác.

TRUNG TÂM THI CÔNG NHÀ VƯỜN – VƯỜN XANH 24H
Địa chỉ: Số nhà 69 – Ngách 78 – Ngõ 29 – phố Khương Hạ – Thanh Xuân – Hà Nội
Hotline : 046.686.7678 – 098.495.7227
Email: vuonxanh24h@gmail.com